Специалисты выяснили, чем полезен шпинат для мышечной силы
- Обновлено 27 Март 2014
Специалисты выяснили, чем полезен шпинат для мышечной силы. Нитрат, который содержится в шпинате, самым благотворным образом влияет на мышечную силу, — говорят исследователи из Каролинского института (Швеция). Они установили, какие два белка начинают вырабатываться более интенсивно при употреблении в пищу и без того восхваляемого шпината.
В общем-то, нужный нитрат есть и в некоторых других листовых овощах, однако больше всего его именно в шпинате. А еще – в свекле. Согласно результатам эксперимента, к которому привлекли лабораторных крыс, употребление в пищу нитрата (а в более умозрительном смысле – шпината) приводит к усилению мышц.
Мышам, конечно же, понадобилось не так много зелени, а вот человеку для достижения такого же эффекта придется съесть порядка 200-300 граммов свежайшего шпината. Если под рукой есть свекла – то употребить надо по крайней мере два корнеплода. Немного неудобно, в общем. Однако, при этом стоит отметить, что крысам для роста мышечных показателей не приходилось выполнять упражнения.
Исследователи, в свою очередь, намереваются пойти дальше – и установить, можно ли задействовать описанный эффект для того, чтобы помочь пациентам с мышечной слабостью, которых просто так не отправишь в спортзал.
По материалам: http://avtohata.net/
